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專項(xiàng)排查!廣州市場(chǎng)暫未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”羊肉　　3月19日，記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，央視3·15晚會(huì)曝光河北青縣部分肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”之后，該局高度重視、防患未然，于3月15日晚連夜部署全市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員展開專項(xiàng)緊急排查，嚴(yán)厲打擊銷售含“瘦肉精”羊肉等肉制品行為，防止問題肉制品進(jìn)入廣州消費(fèi)市場(chǎng)。截至3月19日，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1217人，檢查583家農(nóng)貿(mào)、1482家食品經(jīng)營單位，開展羊肉專項(xiàng)監(jiān)督抽檢55批次，開展畜肉“瘦肉精”項(xiàng)目快檢1005批次(其中羊肉105批次)，暫未檢出克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等常見“瘦肉精”成份。　　“涉事‘瘦肉精’羊肉雖未流向廣東，但為進(jìn)一步規(guī)范全市羊肉等肉制品經(jīng)營秩序，我們將舉一反三，全面加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等地銷售的生鮮羊肉、冷藏冷凍羊肉等肉制品的監(jiān)管力度，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和來源不明的羊肉及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)。”據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前排查工作仍在持續(xù)進(jìn)行中。　　排查行動(dòng)中，執(zhí)法人員實(shí)行最嚴(yán)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者戶是否持有效食品經(jīng)營許可證，是否存在銷售過期肉品行為;肉品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，肉品進(jìn)貨票據(jù)、動(dòng)物檢疫合格證、肉品質(zhì)量合格證、預(yù)包裝肉品出廠檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全，經(jīng)營場(chǎng)所是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求等方面，隨機(jī)抽取部分產(chǎn)品進(jìn)行快檢測(cè)，確保食品經(jīng)營者真正有效落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。　　據(jù)介紹，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等食品銷售者的經(jīng)營管理行為，督促嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)食品安全查驗(yàn)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)食品銷售問題治理。