荔灣區加大家禽生鮮上市工作監管力度為鞏固前期家禽生鮮上市工作成效，維護良好的家禽經營秩序，保障群眾食品安全，荔灣區加大工作力度，開展專項整治，確保家禽生鮮上市工作穩步推進。一是強化責任擔當。制定全區家禽經營活動專項整治行動方案，將專項整治工作納入年度食品安全考核范疇，對因工作不力導致多次通報或媒體曝光、造成嚴重社會后果的，將按規定報請區政府追究相關單位和責任人的責任。二是積極履職作為。組織市場開辦方召開會議，簽訂食品安全責任書，督促落實市場開辦方和經營業戶的主體責任。加大對泮塘地區、源溪市場周邊等重點區域的巡查力度，嚴厲打擊流動攤販宰殺銷售活禽的行為。限制區各街道辦事處牽頭組織市場監管所、食品藥監所和執法中隊等積極開展專項整治行動，收繳并銷毀活禽148只。三是加強督導檢查。以問題易發高發區域為重點，先后組織開展兩次暗訪，從禽流感病毒傳播、營養健康知識等方面加大科普宣傳。同時，督促市場開辦方通過市場內的宣傳欄、電子顯示屏、派發宣傳單張、發送手機短信等形式開展防控知識宣傳，積極營造良好的市場氛圍。