魚丸姜醋蛋也有“灣區標準”

　　“灣區標準”：即粵港澳大灣區共通執行標準，是指經粵港澳大灣區利益相關方共同協商確認的在粵港澳大灣區共同實施的技術標準。

　　5月21日，市場監管總局在廣州召開推動“灣區標準”助力粵港澳大灣區“軟聯通”新聞發布會。記者在發布會上獲悉，“灣區標準”總數已經達235項，覆蓋交通、醫療、食品、養老、托育、氣象、餐飲、文化等領域。新一批9項“灣區標準”即將實施。

　　“灣區標準”越來越受認同

　　近年來，市場監管總局攜手粵港澳三地，大力發展“灣區標準”，促進粵港澳大灣區規則銜接機制對接。“灣區標準”以清單形式公布，截至目前，已發布的“灣區標準”的總數達235項，覆蓋交通、醫療、食品、養老、托育、氣象、餐飲、文化等領域。

　　“五年來，‘灣區標準’作為粵港澳三地先進經驗共需、共享、共用的載體，已成為越來越多灣區人的共識。”市場監管總局標準創新司負責人介紹，五年來，“灣區標準”的研制主體不斷增加，共有3563家（次）單位參與，涵蓋科研機構、高等院校、行業協會、企事業單位。三地實施“灣區標準”的意愿持續提升，聲明使用“灣區標準”的單位數量達6827家（次）。

　　“灣區標準”促進了基礎設施互聯互通。比如，基于港珠澳大橋成功實踐經驗形成的《橋島隧智能運維數據標準體系 建設指南》等系列“灣區標準”，有力支撐粵港澳交通新基建的建設和運維。

　　“灣區標準”促進了民生領域深度融合。粵港澳共同研制了《養老機構認知癥老年人生活照顧指南》等6項“灣區標準”，促進優勢互補。《嬰幼兒托育服務規范》《早期發展指導（教育）機構管理規范》2項“灣區標準”指導粵港澳三地超90家托育機構、托兒所、幼兒學校開展管理流程優化和服務質量升級。

　　“灣區標準”更豐富了。以粵菜為例，粵港澳三地共同研制《粵菜菜品標準編制指南》，指導推動58項標準納入“灣區標準”清單，得到了三地餐飲界積極響應，佛山建成了15家粵菜示范店，潮汕四市及香港打造20家潮菜示范店。

　　“灣區標準”還為“灣區盛事”保駕護航。《移動電競賽事用機技術要求和測試方法》這一“灣區標準”成功走出灣區，被第19屆亞運會寫入賽場技術性指導文件，并用于官方賽事用機測評認證，確保亞運會217場電競賽事中逾200臺賽事用機“零故障”。

　　9項“灣區標準”即將實施

　　廣東省市場監管局負責人在會上介紹，新一批9項“灣區標準”即將實施，這些“灣區標準”可以分為三類。第一類聚焦大灣區的科創成果和前沿技術；第二類聚焦三地政務商務合作；第三類聚焦大灣區特色文化民俗。第三類“灣區標準”包括《潮菜 魚丸（湯）》《潮菜 姜醋蛋》《進口魚膠追溯通則》3項標準。

　　市場監管總局表示，下一步將吸收粵港澳三地更多機構與專家參與“灣區標準”的制定工作，積極鼓勵粵港澳三地企業、機構優先采用“灣區標準”，支持“灣區標準”在推動大灣區高質量發展中發揮更大作用。