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南沙湴湄村：香云紗很“忙”，非遺游“出圈”　　剛剛過去的“五一”假期，非遺香云紗很“忙”：以香云紗制作的時裝先后亮相第十六屆廣州南沙媽祖文化旅游節、第135屆中國進出口商品交易會、剛剛正式啟用的白鵝潭大灣區藝術中心……　　香云紗正掀起嶺南風新潮流，而不少青少年接觸到這一非遺項目是在位于南沙區欖核鎮的湴湄村，該村以云紗星韻香云紗非遺產業園（簡稱“香云紗產業園”）為平臺，挖掘本村及周邊地區制作香云紗的歷史，在“星海故里”這一文化品牌后，再打出一張“文化牌”。　　非遺找到新傳承地　　香云紗產業園選址湴湄村，其中一個原因是香云紗很“挑剔”。　　香云紗復雜的染整技藝，可以概括為“三蒸九煮十八曬”，制作過程“因天而異、因地而異、因場而異、因人而異”，因采用天然植物染料和純手工染整工藝，所以每一匹香云紗可謂獨一無二。　　除了繁瑣，生產地還必須配備薯莨、河泥、草地、陽光這四大要素。因為香云紗的制作，織物需要用薯莨汁反復浸泡、覆蓋上河泥“過烏”、攤鋪于草地晾曬，所以有人用“出淤泥而染，灼烈日而華”來形容。　　最神奇的一道工藝就是“過烏”，簡單來說就是給織物涂河泥。從科學原理上來說，通過日照，河泥中的高價鐵離子以及其他成分與薯莨汁中的單寧發生化學反應，織物涂上河泥的一面悄然發黑，最終形成面黑里黃、越穿越軟的香云紗。　　“過烏”所用的河泥取自于珠江口，因富含超過0.6%的硫化鐵含量。受限于材料，該工藝主要流傳于廣佛一帶，欖核鎮湴湄村正是其中一處生產地。　　正是看中香云紗的重要產地優勢，加之南沙區的區位優勢，廣州市云紗星韻文化產業服務有限公司（簡稱“云紗星韻”）董事長羅兆榮選擇了這里，在欖核鎮建設香云紗產業園，讓更多年輕人了解香云紗這一非遺項目。　　香云紗找到傳承地，湴湄村也找到新招牌。　　“非遺文化是我們村找到的新‘文化牌’。”欖核鎮湴湄村黨總支部第一書記張志濤說，除了挖掘該村的紅色文化，他們也發現該村香云紗的制作歷史，于是與企業方一拍即合，共同打造非遺這張“文化牌”。　　青少年愛上香云紗　　如今每逢節假日，湴湄村人氣很旺，一群群學生來到這里，了解香云紗的故事。　　“香云紗整染技藝至今已有約600年歷史，起源得益于疍家人的智慧。”在香云紗產業園的香云紗非遺文化館內，講解員聲情并茂地介紹香云紗的“前世今生”：俗話說“三天打魚，兩天曬網”，這是為了減緩漁網損壞。但疍家人發現用薯莨汁浸染漁網則更加堅固耐用，并逐步運用到衣物上，這是香云紗染整技藝的雛形。　　以香云紗產業園為基地，湴湄村實現了“兩條腿”走路。積極打造集生產、染整、加工、展銷、私人定制、品牌孵化為一體的香云紗全產業鏈，助力香云紗重新成為時尚界的新潮流。　　但受制于香云紗需人工制作，產量有限。湴湄村更看重的是香云紗這一非遺項目的文化賦能，為鄉村引入人流、資金流，撬動整個村的全面發展，帶動村民增收致富。　　“非遺游”已經在湴湄村“火”了起來。作為廣東特有的技藝，2008年香云紗染整技藝入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。香云紗產業園先后獲評“廣州市社會科學普及教育基地”“廣州市中小學生研學實踐教育基地”等，今年2月被評為“廣州市非物質文化遺產傳承基地”。　　目前，香云紗產業園已開設有11門香云紗非物質文化研學課程，在這里，學生可以體驗香云紗“過烏”，在手絹上作畫，在生產工作坊觀看絲綢坯布成為香云紗的流程，了解香云紗數百年的發展歷史。　　香云紗只是開始。張志濤介紹，湴湄村以形成星海紅色文化為核心，香云紗文化研學產業軸、嶺南盆景文化觀賞體驗軸為主要特色的“一核、兩軸、多節點”的產業空間布局，讓產業和文化相互賦能，實現農文旅研融合發展。　　文化活起來，人氣才能聚起來　　湴湄村是人民音樂家冼星海的故鄉，該村也是廣州首個入選“組織振興建設紅色美麗鄉村試點”的村。星海故里，是湴湄村天然的文化標志。　　考慮到湴湄村以農業為主的產業基礎、紅色文化的開發難度，打好這張“文化牌”并不容易。該村著力構建“紅色+傳統”“紅色+生態”“紅色+研學”“紅色+科技”的農文旅研融合的產業組合業態，可以體驗紅色文化、非遺文化、鄉村文化，選擇更多。　　其中，與企業合作一起合作挖掘香云紗，逐步把“非遺游”做活，成為文化“爆款”，聚起人氣，帶活了鄉村。　　因地制宜挖掘“星海故里”主題　　對于“星海故里”紅色文化主題，湴湄村如何深度挖掘？對此，張志濤表示，該村引入具有濃厚文化屬性的產業，構建以紅色文化為核心的文化產業體系，壯大村集體經濟。首先是香云紗產業園，首年實現運營收入653萬元，預計2025年總產值可達到6000萬元。　　湴湄村還有更多“后招”：一個是引入省農業龍頭企業生生農業集團股份有限公司，由省盆景協會專家領銜打造大灣區高端嶺南盆景展銷基地，計劃通過盆景制作、盆景展銷、盆景研學、盆景培訓等方式，帶動村民參與盆景產業鏈，實現村集體和農民“雙增收”。另一個是引入專業水產養殖企業打造省級養殖示范基地，并結合“公司+農戶”形式帶動本村村民提高養殖技術，增加村民收入。