“廣字號”酒店與廣交會共成長“粵來越好”歷史文化空間獲廣交會賓客點贊　　傍晚時分，當一批批從廣交會場館返回的賓客踏入中國大酒店，大堂旁一處別致的展覽空間吸引了他們的關(guān)注。在廣交會期間，“粵來越好”歷史文化空間將正式向公眾開放，部分入住酒店的廣交會賓客已獲邀先睹為快。豐富的歷史照片、精挑細選的珍貴展品還有互動多媒體、微縮景觀展示，讓這場展覽生動地展現(xiàn)了因接待廣交會客商需求而誕生的酒店的歷史，更讓人們通過這扇窗口了解廣州。　　珍貴手稿：　　再現(xiàn)海上絲綢之路盛景　　立式玻璃展示柜里，緩慢滾動的卷軸展示了著名雕塑家潘鶴創(chuàng)作的珍貴手稿，手稿上是中國大酒店外墻鎏金壁畫的原圖全貌。卷軸滾動間，歷史感撲面而來。對于廣州市民以及曾經(jīng)入住過中國大酒店的賓客來說，中國大酒店外墻上的巨型鎏金壁畫一直讓人印象深刻，而壁畫的手稿此次也在歷史文化空間內(nèi)首次公開展出，該手稿以“貿(mào)易通四海，歌舞慶升平”為主題，刻畫了109個形態(tài)各異、栩栩如生的人物造型，再現(xiàn)了海上絲綢之路的盛景。手稿正對的電視機里還不斷播放著詳細記錄鎏金壁畫修復工程的宣傳片，此次修復工程從去年起啟動，使用4800克金箔貼就了9公里長的金線，讓這幅壁畫輝煌再現(xiàn)，繼續(xù)見證千年商都的氣脈。　　舊照片、老菜單、微縮景觀……走進這個歷史文化空間，滿滿當當又鋪陳有致的展示引人入勝，讓人仿佛踏入了時光的煙云之中。據(jù)介紹，“粵來越好”歷史文化空間以“粵”為主題，包含“粵·中國”“粵·典范”“粵·品味”“粵·蛻變”四個部分，從不同維度回顧酒店歷史。展覽展品豐富、形式多元、獨具巧思，單是展出的菜單部分，就從近千份舊菜單、席珍中精挑細選出30份珍藏菜單展出，力求展示40年來廣州美食品味、消費習慣等變遷。　　展覽空間展出的珍藏菜單　　開放包容：　　在《廣州日報》上征集店徽　　一則刊登于1983年3月6日《廣州日報》上的《中國大酒店征集店徽啟事》吸引了記者的注意。這是中國大酒店當年為集思廣益，向群眾公開征集酒店店徽而刊登的啟事，此次也是首次展出。當年，這則啟事刊登后大受關(guān)注，投稿如雪片般涌向酒店，酒店在7026份來稿中采納了林新穗先生的“紅燈籠”設(shè)計構(gòu)思。最終，一個以最具中國傳統(tǒng)特色的紅燈籠為基礎(chǔ)、象征喜慶吉祥，以“中”字為中心的標志成為這家酒店的店徽。如此大規(guī)模地發(fā)動群眾參與設(shè)計一家酒店的店徽，這不僅在廣州的酒店發(fā)展歷史中成為重要的里程碑事件，更體現(xiàn)了開放包容的城市基因和“廣式服務(wù)”以客為本的精髓。　　征集店徽啟事　　歷史文化空間里還展示了不少關(guān)于酒店發(fā)展的物件，許多展品都與廣交會息息相關(guān)。1974年，廣交會從海珠廣場搬到流花路展館，廣州的五星級酒店也是在這個階段出現(xiàn)了從無到有的增長曲線。此后，以中國大酒店、白天鵝賓館、花園酒店、東方賓館為代表的廣州最早一批五星級酒店，不僅書寫了廣州酒店業(yè)發(fā)展的傳奇故事，更成為中國酒店業(yè)騰飛發(fā)展的縮影。上世紀80年代中期，廣州酒店業(yè)出現(xiàn)了跨越式增長，背后也正是廣交會的強大需求所驅(qū)動，像這些有趣的歷史故事，人們都可以從空間內(nèi)窺探一二。　　廣州美食、廣式服務(wù)征服廣交會賓客　　“看了展覽之后，我都迫不及待要去吃一碗竹升面了！”來自巴西的廣交會采購商Bruna Klauck女士和同伴成為首批獲邀參觀歷史文化空間的外國賓客。他們印象最深刻的展品是空間內(nèi)特別復原的內(nèi)地第一條食街——中國大酒店食街的微縮景觀。模型中特別還原了竹升面的攤檔和制作方式，這也讓來自巴西的廣交會賓客大感驚奇：“從來沒見過這樣制作面食的方式，太奇妙了！”當他們得知中國大酒店在食街餐廳一側(cè)打造了廣式竹升面非遺空間，有機會親眼見證師傅現(xiàn)場壓制竹升面的全過程時，就一致決定這幾天必須要去打卡，感受一下廣州傳統(tǒng)食物的魅力。　　　　廣交會賓客被中國大酒店食街微縮景觀所吸引　　據(jù)介紹，該歷史文化空間將在廣交會二期期間向公眾開放，屆時市民、賓客可通過展覽沉浸式了解廣州。