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2019-12-25
來源：廣州日報
-次隨著“夜間經濟”的崛起，廣州飲茶文化中的“夜茶”也開始復興。這種區別于“悠然飲早茶”的夜宵形式，一度在改革開放初期的廣州非常鼎盛。當時，熱衷于在晚上談生意的人特別多，需要找個落腳的地方吃吃點心聊聊天。于是，經營“夜茶市”的酒樓食肆也隨之興起。
夜茶和早茶，最大的區別在于“氣氛”二字。
喝早茶的街坊往往生活悠然，一盅兩件就能坐上半天，當中又以老年人居多，所以突出一個“閑”字。
相比之下，喝夜茶的多為年輕人。不少下班后才能趕來聚會，晚餐都沒有吃，就開始喝夜茶。因此，桌面除了粵式點心之外，常常還有精致小炒，甚至是大菜。而且，不少酒家還會邀請藝人，以精彩節目娛賓，讓客人吃得更加舒心。
下面，就請大家隨著記者的鏡頭，一起去感受廣州獨特的夜茶文化吧。
廣州夜茶表演形式多樣，除了傳統粵曲以外，現代歌舞和模仿秀都很受歡迎
雖然是在食肆表演，但歌手的“行頭”依然很精致，絕不欺場。
樂隊是表演的靈魂，需要長期配合才能“玩”出默契。
茶客欣賞表演，同時自娛自樂，就這樣，享受著夜間繽紛的時光。
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