一園讀盡灰塑“百科全書(shū)” 余蔭山房珍藏主題灰塑360幅 老匠人默默守護(hù)三十七載 崔鏡興對(duì)灰塑進(jìn)行日常維護(hù)。 灰塑顏料中屬石綠色最貴。 余蔭山房房頂上的灰塑裝飾 灰塑脊飾 余蔭山房的灰塑裝飾 余蔭山房庭院中的灰塑作品 余蔭山房庭院中的灰塑作品 作為廣東四大名園之一的番禺余蔭山房，除了整體建筑風(fēng)格體現(xiàn)了嶺南園林的建筑精髓外，還蘊(yùn)含了體現(xiàn)古人智慧而多彩的一種建筑裝飾——灰塑。在余蔭山房，灰塑可謂隨處可見(jiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅在文物區(qū)內(nèi)有主題的灰塑作品就約有360幅，堪稱一本番禺灰塑“百科全書(shū)”。余蔭山房的灰塑能歷經(jīng)百年滄桑依然生機(jī)勃發(fā)，離不開(kāi)一位番禺灰塑老工匠——崔鏡興37年來(lái)持之以恒的守護(hù)。 近日，記者走訪廣東四大名園之一的余蔭山房，在文物古建筑余蔭園、善言鄔公祠和瑜園尋找番禺灰塑故事。據(jù)余蔭山房相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，余蔭山房的灰塑體現(xiàn)了園林、祠堂和住宅的各種風(fēng)格和不同時(shí)期的灰塑裝飾文化，可謂是番禺灰塑一本活著的“百科全書(shū)”。 走在余蔭山房的園林里，滿目盡是灰塑，脊飾、照壁、門墻楣、楹聯(lián)、花盒、花基、落水管道，無(wú)處不在。在深柳堂西側(cè)巷內(nèi)，記者見(jiàn)到一幅《山行圖》，由于巷子寬不足一米，連走路都困難，更不用說(shuō)站在正面欣賞，但工匠還是把圖當(dāng)成位于中堂的作品來(lái)處理，配有灰塑對(duì)聯(lián)和額題。此外，灰塑還可與門框、窗框搭配，成為整體的裝飾，如臨池別館就有以蝠鼠吊如意配圓窗。 經(jīng)園方統(tǒng)計(jì)，僅文物區(qū)以內(nèi)的可辨有主題的灰塑就有約360幅。“遠(yuǎn)近均可觀賞，色彩搭配喜用紅、黃、綠三原色，出彩奪目，在青磚墻的基調(diào)里特別明顯。” 據(jù)介紹，灰塑作品并不全都是彩色的，為適應(yīng)建筑風(fēng)格需要，采用“素胎”的表現(xiàn)形式反而更為引人注目。如余蔭山房二門門額《壺爵祿成》，花基上百幅的花鳥(niǎo)、山水、文玩題材灰塑飾面，均體現(xiàn)出高雅的審美意趣。“素胎”風(fēng)到了民國(guó)期間更為流行，此時(shí)受西方文化影響，灰塑匠人會(huì)將拱形門、羅馬柱等裝飾元素融合到傳統(tǒng)灰塑圖案當(dāng)中，形成中西文化交融的美感，因此瑜園整體建筑的灰塑風(fēng)格都以“素胎”為主。 記者注意到，余蔭山房灰塑的底色多以黑色為主，據(jù)崔鏡興師傅介紹：“余蔭山房建筑基本上是磚木結(jié)構(gòu)，這使人不免談火色變。按照中國(guó)古代樸素的五行哲學(xué)思想，青、白、赤、黑、黃，其中黑色正是代表水，因此整座園林建筑都以黑色為基調(diào)，表示全園皆水，用以辟火。” 山房灰塑：題材豐富 種類多樣 灰塑結(jié)合了繪畫(huà)和雕刻的工藝特點(diǎn)，是以石灰、稻草、玉扣紙、糖、糯米、礦物質(zhì)顏料等材料制成草筋灰、紙筋灰、色 灰，輔以竹釘、鐵釘、銅絲、瓦片等為骨架，使用灰匙等工具將草筋灰塑型，紙筋灰、色 灰精細(xì)雕塑，最后加上色彩成形的一種建筑裝飾類別。余蔭山房的灰塑題材豐富，多種多樣。 故事題材：蘋婆花盒各塑《八仙過(guò)海》，臘梅花盒各塑《天女散花》《嫦娥奔月》《樂(lè)卷瑤池》《鵲橋相會(huì)》《九轉(zhuǎn)丹成》等圖案。 祥禽瑞獸題材：善言鄔公祠脊飾上有龍鳳與魚(yú)躍組合的《天倫圖》、瑞犬與麒麟組合的《紅麟拱日?qǐng)D》。 花卉果木題材：入口照壁上的《四福捧壽》巧妙地以“壽”字為架，擺放了荔枝、木瓜、番石榴、楊桃、龍眼等瓜果，其文化內(nèi)涵是五福臨門，因“壽”是五福之首，故突出“壽”字。 博古藏品：如祠堂的博古脊、花基的盆景幾架圖形等。 八寶法器：如瑜園門額的《三仙獻(xiàn)寶》《四仙獻(xiàn)寶》圖。 吉祥文字：瑜園內(nèi)有多幅灰塑制襯聯(lián)如“紫曲迷香綠窗夢(mèng)月，玉壺貯暖金谷移香”“川園繚繞浮云外，臺(tái)閣參差積翠間”“柳搖臺(tái)謝東風(fēng)勁，花壓欄桿春晝長(zhǎng)”，不僅表達(dá)吉祥用意，且令建筑透著文雅書(shū)香。 紋樣圖案：如卷草紋、夔紋、字紋、回字紋、如意紋、卷云紋等，常見(jiàn)于各個(gè)灰塑作品的裝飾圖案。 風(fēng)景題材：園內(nèi)多幅大型照壁如《嶺南春色》《山水》，均采用山、河等較宏觀的元素，在花基上還可看到本地著名建筑物如蓮花塔、古采石場(chǎng)。 守護(hù)： 番禺灰塑老工匠 默默修繕37年 這些灰塑作品能歷久彌新，背后離不開(kāi)一個(gè)人——番禺灰塑匠人崔鏡興。從1982年余蔭山房開(kāi)始修繕起，崔鏡興就與這里的灰塑結(jié)緣，默默承擔(dān)起灰塑“守護(hù)人”的角色。 崔鏡興是番禺人，今年64歲，中學(xué)畢業(yè)后曾跟隨麥英聯(lián)學(xué)國(guó)畫(huà)。后來(lái)，他又跟隨番禺著名灰塑匠人陳大朱學(xué)泥水建筑、畫(huà)燈影、塑草尾、灰雕花鳥(niǎo)等技藝。他多方走訪學(xué)習(xí)灰塑技藝，逐漸形成自己的風(fēng)格，其作品無(wú)論花鳥(niǎo)神話、人物動(dòng)物，皆惟妙惟肖、形神兼?zhèn)洹?1982年，崔鏡興師傅參與了余蔭山房首次全面的維修保養(yǎng)。雖說(shuō)余蔭山房曾是南村鎮(zhèn)里一個(gè)公社辦公地點(diǎn)，但很多灰塑已經(jīng)變得面目全非。崔鏡興告訴記者：“大部分灰塑圖案都是‘修舊如舊’，也有部分找不到參考，則由我負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，經(jīng)番禺文化館審核通過(guò)后才制作。”當(dāng)時(shí)園內(nèi)保存較好的一幅灰塑作品為“四蝠捧壽”，很多破損的灰塑都是參照這一幅作品進(jìn)行修復(fù)的。 瑜園一樓西廂房門楣有一幅灰塑作品《松蔭七賢》，這是崔鏡興以魏晉七賢的故事為創(chuàng)作靈感，描繪賦詩(shī)會(huì)文的情景。據(jù)介紹，余蔭山房長(zhǎng)達(dá)三年的全面維修工程成了他的出師之作。后來(lái)，崔鏡興還參與了廣州陳家祠、佛山三水蘆苞古廟、順德西山古廟等多處大型古建筑的灰塑修復(fù)工作，并長(zhǎng)期在余蔭山房從事灰塑的修復(fù)和保養(yǎng)。廣州十香園、蔡邊村蔡氏大宗祠、大龍街孔子文化中心、石基鎮(zhèn)紅木街等地也有他的作品。 崔鏡興將一身灰塑技藝傳授了給弟弟崔光。崔光深得崔鏡興灰塑技藝真?zhèn)鳎壬苹B(niǎo)、嶺南獅題材的灰塑創(chuàng)作。2015年，師徒共同對(duì)番禺余蔭山房的灰塑進(jìn)行了修復(fù)，并合作創(chuàng)作了廣場(chǎng)仿古青磚介紹牌上的灰塑。 溯源： 工匠村成番禺灰塑常青的源頭 番禺灰塑歷史悠久，作品分布在民田區(qū)的祠堂、廟宇和民居庭院建筑門額、窗框、山墻頂端、屋檐瓦脊等處。明清以來(lái)，番禺灰塑從最初保護(hù)房屋結(jié)構(gòu)和掩飾建筑接駁口缺陷發(fā)展為一項(xiàng)建筑裝飾藝術(shù)，技藝日臻完善，形成立體性強(qiáng)，玲瓏浮凸、生動(dòng)非凡等濃厚的地域特色。 “番禺水網(wǎng)交織，河產(chǎn)富足，蠔殼遍地。人們將蠔殼煅燒出蠔殼灰，制成灰塑。這種材料耐酸、耐堿、耐溫，因而成為重要的建筑材料。”余蔭山房負(fù)責(zé)人說(shuō)。 清代時(shí)期，番禺灰塑技藝發(fā)展到頂峰。這與番禺區(qū)坐擁數(shù)座工匠村密不可分，工匠村為灰塑技藝傳承提供源源不斷的人才支持。當(dāng)時(shí)，番禺從事灰塑制作的匠人數(shù)量不斷增長(zhǎng)，沙灣的三善村、紫坭、經(jīng)術(shù)、古壩等工匠村聲名鵲起，高峰時(shí)期，村里75％以上的男丁均從事傳統(tǒng)建筑營(yíng)造，他們的作品遍布珠三角各大名園和祠堂廟宇。 改革開(kāi)放后，番禺一些灰塑老藝人重操舊業(yè)，隨著政府主導(dǎo)的文物修復(fù)工程開(kāi)展，番禺灰塑再次回到人們的視線之內(nèi)。2015年，番禺灰塑成功入選番禺區(qū)第三批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，目前，番禺灰塑正在進(jìn)行市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的申報(bào)。 據(jù)了解，余蔭山房的灰塑作品也是由番禺工匠設(shè)計(jì)制作的。番禺籍知名文史專家何品端先生在《尋覓沙灣黎文源等能工巧匠——淺談壁畫(huà)、磚雕、灰塑、木雕》一文中寫(xiě)道：“南村余蔭山房大部分灰塑和廣州陳家祠主脊‘五羊啟泰’都是黎蒲生作品。在余蔭山房竣工時(shí)，黎蒲生還得過(guò)園主人鄔彬（燕天）獎(jiǎng)給的三個(gè)柚木盤子。”據(jù)了解，黎蒲生是番禺沙灣人，曾是番禺灰塑鼎盛時(shí)期的代表人物，其深得民間藝術(shù)大師、“內(nèi)廷供奉”黎文源技藝真?zhèn)鳌?傳承： 免費(fèi)體驗(yàn)課“孩子愿學(xué)我就愿教” 近日，記者在余蔭山房見(jiàn)到了崔鏡興，他正在工作室制作灰塑作品，面前擺滿了顏料、紙筋灰以及各種工具。只見(jiàn)崔鏡興不停地往底座上包灰，用手捋出形狀，或用灰匙輕壓，慢慢地，幾朵“花”就躍然案上，此時(shí)，再用小灰匙蘸取各種顏料，給制作完成的花朵上色。“這些顏料是純天然礦物質(zhì)制成的，和國(guó)畫(huà)顏料一樣，幾百元一斤，其中石綠色的最貴，一斤就要兩三千元，這一小灰匙就要兩三百元。”崔鏡興笑著說(shuō)，“等顏料被完全吸收后就是成品了，這期間不能淋雨和暴曬。” 灰塑制作不簡(jiǎn)單，學(xué)起來(lái)更是不易。崔鏡興告訴記者，從準(zhǔn)備原料、制作骨架、起底、塑形、定型，到塑色、上色，灰塑的制作可謂費(fèi)工費(fèi)時(shí)。“要想學(xué)會(huì)，得花上好幾年的功夫才行。” 去年，崔鏡興被評(píng)為番禺區(qū)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目（番禺灰塑）代表性傳承人。為了更便于展現(xiàn)灰塑的制作技藝，崔鏡興嘗試在木板、PVC板上制作灰塑，讓灰塑從古建筑上“走下來(lái)”。2015年，崔鏡興在余蔭山房園內(nèi)開(kāi)展灰塑傳承工作，其展出的灰塑板畫(huà)《童趣棋樂(lè)》《靈獅送福》《水鄉(xiāng)荔影》《喜上眉梢》《玉堂富貴》《鳥(niǎo)語(yǔ)花香》，立體雕灰塑獨(dú)角獅、鰲魚(yú)等，深受游客歡迎。 近年來(lái)，崔鏡興開(kāi)始探索灰塑技藝的普及工作，如定期向幼兒園師生免費(fèi)授課、在余蔭山房舉辦灰塑大講堂等，只為了讓更多的年輕人接觸、認(rèn)識(shí)、喜愛(ài)上灰塑這門技藝。“只要孩子們?cè)敢鈱W(xué)，我就愿意教。有學(xué)有教，就是傳承。”崔鏡興說(shuō)。

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