珠江啤酒廠舊廠區變身琶醍啤酒文化創意藝術區

　　“前方到站‘琶醍’……”坐上海珠有軌電車，沿著珠江南岸前行，琶醍啤酒文化創意藝術區很快就映入眼簾——曾經的煤棚“爆改”成新型演藝空間，麥芽筒倉筑起城中建筑藝術展覽高地，包裝車間即將變身新銳商業社交空間，嶄新的珠啤大廈正在夯實地基……

　　十五運會之前，園區地面、主入口、沿江260米玻璃護欄以及部分建筑外立面進行改造，增設燈光裝飾，“顏值”有望再“升級”。

　　琶醍啤酒文化創意藝術區正在不斷煥新，一度沉睡的工業遺存在這里“蘇醒”，與城市一同向上“生長”。

　　華麗轉身

　　鍋爐間煤棚與水塔 串起工業風游覽動線

　　1985年，珠江啤酒廠正式建成投產。作為我國第一個以貿易補償形式引入國外全套設備與生產技術，并生產了我國第一瓶純生啤酒的啤酒工廠，其在中國啤酒行業享有“南有珠江”的美譽，也是城市更新發展的見證者。

　　2016年，珠江啤酒將總部產能搬遷至南沙，保留原廠區北面沿江6.9萬平方米用地進行自主改造。2017年12月，珠江啤酒全面啟動廣州市“攻城拔寨”項目之一——珠江·琶醍啤酒文化創意藝術區改造升級項目。

珠江畔的琶醍啤酒文化創意藝術區

　　據悉，珠江啤酒以“舊改+新建”的做法，實施“啤酒廠1985”項目，打造以啤酒文化為中心，集潮流時尚、文創音樂、運動娛樂、旅游商務等多種功能于一體的綜合性商業文化娛樂集聚區。其中，汽機鍋爐間建筑改造、包裝車間建筑改造、東區地下空間改造及停車場改造四大項目為舊改項目，珠啤大廈及酒店商業綜合體項目為新建項目。

珠江啤酒總部辦公樓內的舊設備

　　改造后的“啤酒廠1985”園區為市民游客提供了多層次的濱江公共空間，其中珠江琶醍年均客流量超2300萬人次，入選國家AAA級旅游景區，也是廣州夜經濟的名片。目前，琶醍夜間營業商戶占比超80%，其中餐飲業態占比超69%，露臺商戶營收超4000萬元，園區年總營收最高峰近1億元，實現夜間消費占比、客流量、品牌影響力等的多維度增長。

　　在珠江啤酒總部的辦公大樓內，原珠江啤酒廠保留下來的煤斗給煤機、橋式起重機、汽輪發電機等“鋼鐵大俠”與筆記本電腦、打印機相映成趣，工業遺存與現代信息工具在同一空間內進行“對話”。

　　漫步園區，儼然“闖入”酷炫的工業風世界。鍋爐間、煤棚、麥芽筒倉、水塔、煙囪、紅煤架等標志性建筑巧妙串聯起游覽動線，吸引游客深入探尋工業文明的脈絡；園區各類商業業態又依據建筑特點巧妙融入現代元素，打造獨特的文化氛圍。

　　廣州珠江啤酒文化商業管理有限公司黨支部書記、總經理林振華表示，在改造過程中，園區率先建設了珠江英博國際啤酒博物館，隨后創新性地引入“泛博物館”概念，希望將整個園區打造成室外大型博物館，讓工業遺存從封閉的博物館中“走”出來，與游客實現零距離互動。

　　工業遺產“修舊如舊”，需要“繡花功夫”。林振華告訴記者，公司一方面通過分級保護、分階段開發與動態調整的方式“修舊如舊”，保留記憶載體；另一方面將工業遺產、遺跡與周邊環境有機融合，在珠江畔形成獨特的建筑景觀，既延續了城市工業記憶，又為現代商業和文化活動提供了新的載體。

　　充滿活力

　　啤酒文化DNA注入多元業態

　　如果說“修舊如舊”的改造是工業遺產走向“新生”的第一步，那么活化利用則是讓其真正“活”起來的關鍵舉措。

　　“在啤酒廠舊址上改造商業體，要將啤酒文化的DNA與商業相結合，這些年我們通過‘1.0’到‘3.0’的迭代，融合餐飲、娛樂、零售、音樂、藝術、時尚、展覽、餐飲、婚慶等綜合性業態，借助豐富多元的活動保持整個項目的生命力。”廣州琶醍投資管理有限公司總經理唐明科告訴記者。

園區內的吉祥物裝置

　　在唐明科看來，“1.0”主要是前期探索階段，營造消夜氛圍；“2.0”是在融入文化藝術元素的同時注重提升品質，打造高品質夜晚生活消費場景模式；當前的“3.0”則順應消費新趨勢，打造時尚潮流派對，酒吧類型分得更細，涵蓋livehouse、音樂空間、音樂餐、開放式酒水自選小酒吧等。

　　近年來，園區不斷推動啤酒文化和旅游會展業的協同發展，打造城市文化新地標。“珠江琶醍擁有得天獨厚的區位優勢，我們針對‘廣交會’‘廣州汽車博覽會’等大型展會，聯合園區商家推出專屬餐飲優惠，并在展會期間舉辦‘珠江琶醍啤酒節’‘潮流文化周’等活動，吸引全球展會客商前來珠江琶醍游玩。”唐明科表示，去年10月廣交會期間，園區啤酒銷量同比增長19%，客流量同比增長17%。

鋼鐵上綻放“鮮花”，飛來“蝴蝶”。

　　據了解，園區的包裝車間商業綜合體預計明年開業，珠江啤酒總部大樓及酒店預計2027年竣工。項目全部完成后，“啤酒廠1985”園區的物業面積將達27萬平方米，成為珠江啤酒啤酒釀造產業和啤酒文化產業“雙主業”發展的重要組成部分。

　　遺產名片

　　2016年，珠江啤酒產能搬遷至南沙，保留了原廠址6.9萬平方米的用地進行自主改造，致力打造“啤酒廠1985”園區。園區年客流量超百萬人次，成為集旅游觀光、商務休閑、文化潮流、藝術展覽、中外美食于一體的啤酒文化創意藝術區，入選首批廣東文旅消費新業態熱門場景以及廣州首批15個羊城夜市先行區。