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2022-04-11
來(lái)源：廣州市文化廣電旅游局
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楊桃，又名“陽(yáng)桃”、“羊桃”，學(xué)名“五斂子”，又因橫切面如五角星，故國(guó)外又稱之為“星梨”。是素負(fù)盛名的嶺南佳果之一。
楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質(zhì)以7月開(kāi)花，秋分果熟的為最佳，產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。
楊桃果實(shí)形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有“崛督(平頂)甜楊桃”、“尖督(尖頂)甜楊桃”、“酸楊桃”三種。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。
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