廣州市商務局關于做好餐飲場所恢復堂食常態化防控有關工作的通知各餐飲行業商（協）會、企業：　　當前，我市本輪本地疫情得到有效控制，全市中高風險區陸續調整為低風險地區，各區逐步恢復堂食，轉入常態化疫情防控階段。但同時要看到，境外新冠病毒仍持續蔓延，我市外防輸入、內防反彈任務依然艱巨。為鞏固發展來之不易的疫情防控成果，保障全市餐飲行業安全有序高質量發展，現將有關事項通知如下：　　一、做好恢復堂食前準備工作。做好員工健康監測，優先安排已完成新冠疫苗接種的從業人員上崗；組織未完成疫苗接種的員工盡快接種，做到“應接盡接”。員工上崗前應再次組織開展員工健康管理、防控知識、安全生產等方面培訓。員工在崗期間必須時刻佩戴口罩，嚴禁有發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗。堂食營業前，應對經營場所進行徹底消毒，保持經營場所空氣流通。衛生間保持通風、干爽，不能自然通風的采用排氣扇等機械通風裝置。　　二、落實經營期間疫情防控措施。餐飲企業應進一步落實疫情防控主體責任，對照市、區相關防疫指引和工作要求，做好突發事件應急處置預案，以適度從嚴標準，做好常態化疫情防控措施。申報使用本場所專屬“通行健康碼”，落實進門測溫掃碼、顧客流量管控、場所清潔通風消毒，特別是洗手間等通風條件較差部位的通風消毒；在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”，鼓勵錯峰用餐，提供公筷公勺；提倡無現金支付，不同餐桌間顧客就坐后最小距離不小于1米。堅持“人物同防”，持續做好進口冷鏈食品等重點物品和重點場所防控工作?！　∪猿忠灰曂书_展服務。加強疫情防控知識培訓，明確員工對所有顧客無論國籍、膚色、性別等，采取疫情防控措施一視同仁，不得限制或拒絕正常消費，不得有任何針對特定人群的歧視性標語、標識，或提供差異性服務，確保所有員工應知應會?！　∷?、全面做好安全生產工作。全面開展安全隱患排查，嚴格落實安全防范措施，保證消防通道暢通，規范用火用電安全，重點排查燃氣管道和瓶裝液化石油氣安全隱患，做到立行立改，堅決遏制重特大事故。結合全市“安全生產月”活動，主動接受線上線下安全教育培訓，配合開展安全生產應急演練，提升安全意識和自防自救能力。針對高溫、汛期以及災害性天氣等，提前做好應急準備，增加生活必需品、應急商品庫存。　　專此通知。　　廣州市商務局　　2021年6月28日