重點推動“大配餐”建設  136街道都建長者食堂

24日，文沖社區長者愛心午餐供應點，老人們正在用餐。

今年，廣州財政籌集1．1億元用于社區居家養老服務創新試點，重點是養老“大配餐”體系等試點項目，實現全市136個街道助餐配餐服務全覆蓋。24日，廣州市民政局在黃埔區召開2017年全市社區居家養老服務創新試點第一次現場會，副市長黎明參加。到目前為止，全市已有111個街（鎮）開展老人助餐配餐服務，設立助餐點202個，累計為老年人提供服務63．2萬人次。

111個街道已設助餐點202個

社區設長者飯堂，為生活不便的老人供餐，有需要還能打包回家，這樣的老人配餐點在廣州已超過200個。

24日廣州繼續降溫，在黃埔區文沖社區東西坊的午餐供應點，前來就餐的老人吃上熱飯菜，是日供應的午餐是雞翅土豆白菜，每餐12元，而80歲以上老人及特殊困難老人則免費。

今年80多歲的徐婆婆時不時會來東西坊這里吃午飯，還能和其他老人聊天。她說家里還有一個坐輪椅的女兒，所以經常來拿上盒飯就回家，配餐點配備了保溫袋，寒冷天氣打包回家飯菜也不會變冷。徐婆婆說飯菜不錯，三菜一湯，花樣經常變化，而且做的口感比較符合老人需要。東西坊午餐點的負責人說，目前約有80多名附近的老人同時在這里吃飯。

數據顯示，截至目前，全市共有111個街（鎮）開展助餐配餐服務，設立助餐點202個，累計為老年人提供服務63．2萬人次。其中，黃埔區設立供餐點145個，為全區特殊困難老年人和80歲以上老年人提供愛心午餐，2016年累計15萬人次受益。越秀區、海珠區將“大配餐”服務列入本區2017年民生實事強力推進，實現全區為老助餐配餐服務全覆蓋。

養老院和醫院共建老年康復病區

廣州也在推進社區居家養老的醫養結合，制定《老年人照顧需求等級評定指引》，委托第三方專業機構建立以醫生、護士、社工為主的專家團隊，開展老年人照顧需求等級評估，精準掌握各類居家老年人的服務需求。制訂出臺了《關于促進醫療衛生和養老服務相結合的實施意見》、《關于開展長期護理保險制度試點的實施意見》，穩步推進醫養結合和長期護理保險工作。

去年9月，黃埔區老人院二期建成投入使用，總床位上升至1200床。在這里，黃埔區民政局與廣醫五院合作，共建老年康復病區，推進醫養深度融合。老年康復病區由廣醫五院優質的醫療康復資源與老人院專業養老護理資源充分融合，為居住在院的老人提供健康管理、門診、住院及康復期護理為一體的養老康復服務，真正實現了老人“樓上居住、樓下就醫”的“垂直醫養”模式。

今年投1．1億元重點推動“大配餐”

社區老人助餐配餐是廣州市社區居家養老服務“3＋X”創新試點的重要內容。廣州市民政局局長何鏡清介紹，今年廣州將以“大配餐”服務為突破口，進一步深化社區居家養老服務創新試點。

政府財政支持養老服務，今年又有大手筆！今年廣州籌集1．1億元，加大對各區開展社區居家養老“3＋X”創新試點的支持力度，重點用于推動“大配餐”體系建設等試點項目。在老人“大配餐”上，保障三無、純老、獨居、孤寡、計劃生育特扶、失能等特殊困難老年人助餐需求是重點，同時面向全部有需要的老年人提供助餐配餐服務。今年的目標是實現全市136個街道助餐配餐服務全覆蓋。

老人對配餐的最大要求是：安全、健康。為此，為老人提供用餐服務的餐飲企業也需要有資質。今年將培育一批具有較大知名度和影響力的集體用餐配送企業、中央廚房和機構，實現助餐配餐服務連鎖化、專業化、規模化發展。在提供營養套餐、就餐專區、送餐上門等基本服務的基礎上，進一步拓展提供營養咨詢、個性化套餐、探訪慰問、晚餐等服務。

（編輯：張偉雄；審發：梁文謙）