廣州“選題”農(nóng)交會(huì) “答題”鄉(xiāng)村大地大城廣州以大農(nóng)謀大成　　黃油蟹膏滿流黃、遲菜心翠綠鮮嫩、花都藍(lán)莓個(gè)大飽滿、絲苗米細(xì)長(zhǎng)苗條泛著絲光……11月28日，第二十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)交會(huì)”）在廣州開幕，作為東道主，廣州展區(qū)備受關(guān)注。海內(nèi)外參展商相聚這場(chǎng)農(nóng)業(yè)盛會(huì)，紛紛拿出“當(dāng)家好品”。沿著廣州展區(qū)一路走過，可一探廣州近年來都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。如何行穩(wěn)致遠(yuǎn)？廣州在本屆農(nóng)交會(huì)上“選題”，“答題”在廣袤鄉(xiāng)村。　　科技如何賦農(nóng)助農(nóng)　　大都市有大農(nóng)業(yè)。廣州以科技創(chuàng)新賦能新質(zhì)生產(chǎn)力，科技創(chuàng)新體現(xiàn)在育種、種植、養(yǎng)殖等方方面面。在廣州展區(qū)，智慧農(nóng)業(yè)區(qū)域便展現(xiàn)了科技賦農(nóng)的一個(gè)個(gè)場(chǎng)景，低空經(jīng)濟(jì)、人工智能、智慧養(yǎng)殖、未來農(nóng)場(chǎng)……科技為廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入澎湃新動(dòng)能。　　一張貼滿害蟲的展板吸引了許多參展觀眾的注意。旁邊是可以將這些害蟲識(shí)別出來的蟲臉識(shí)別儀。“在田間，我們用燈光將害蟲引過來，然后通過設(shè)備內(nèi)置的4000萬像素高清攝像頭拍照，上傳到后臺(tái)，通過算法，兩秒鐘就可以知道害蟲的‘身份’。”瑞豐科技的工作人員在演示的同時(shí)告訴記者，蟲臉識(shí)別儀的目的是掌握害蟲峰期。“進(jìn)而知道什么時(shí)候用藥治蟲，可以減少害蟲密度，減少農(nóng)藥使用量，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，從傳統(tǒng)植保向智能植保轉(zhuǎn)變。”該工作人員說。　　科技同樣體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品上。在廣州展廳，一盤鮮紅圓潤(rùn)的荔枝吸引了眾多嘉賓的注意。輕輕剝開外皮，一口下去香甜四溢，清爽微涼的口感讓人仿佛從廣州的初冬“穿越”到初夏——這是廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司帶來的凍眠鮮荔枝。“通過凍眠保鮮技術(shù)，人們可以一年四季都吃到荔枝。”該公司食品研發(fā)技術(shù)總監(jiān)莫金奇表示，只需用常溫水解凍荔枝，即可享用，解凍后半小時(shí)內(nèi)風(fēng)味較好。　　農(nóng)產(chǎn)品如何打造“金招牌”　　在廣州展區(qū)，人氣最旺的當(dāng)屬穗農(nóng)優(yōu)品區(qū)域，醇厚蜂蜜、清甜馬蹄爽、玫瑰味陳皮、脆爽番石榴……其中，清甜多汁的藍(lán)莓廣受喜愛。“這個(gè)藍(lán)莓好大啊！還很甜！”有市民感嘆道。　　中植智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園工作人員表示，與過去“靠天吃飯”不同，中植智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過智能溫控管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)調(diào)控基地大棚內(nèi)溫度、濕度，為藍(lán)莓營(yíng)造出最優(yōu)生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，以椰糠、珍珠巖、泥炭等配置基質(zhì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)土壤進(jìn)行無土栽培，以水肥一體化技術(shù)精控排水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，多措并舉下，提高了藍(lán)莓的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。　　而在展區(qū)另一處，遲菜心莖心肥大、葉細(xì)且厚，吸引了不少人的目光。作為增城遲菜心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的實(shí)施主體之一，綠聚來和廣東省農(nóng)科院合作，研發(fā)出早熟、中熟、晚熟和遲熟四個(gè)品種的遲菜心。遲菜心上市期從3個(gè)月延長(zhǎng)至5個(gè)半月。　　用心種出好蔬果，費(fèi)心養(yǎng)出好禽畜。廣州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。南沙青蟹進(jìn)駐國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品展示體驗(yàn)館，花都炭步芋頭入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，從化荔枝蜜入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品……土特產(chǎn)“變”金招牌，農(nóng)產(chǎn)品站上品牌化高地。近年來，廣州以培育“國(guó)字號(hào)”“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌為牽引，推進(jìn)農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志和達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品，整體打造“穗農(nóng)優(yōu)品”形象。　　產(chǎn)業(yè)如何保供應(yīng)、暢流通　　鄉(xiāng)村振興離不開產(chǎn)業(yè)興旺，在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，優(yōu)品絲苗米、綠色蔬菜、優(yōu)新水果、現(xiàn)代漁業(yè)等展品琳瑯滿目……以優(yōu)品絲苗米為例，廣州已形成一條從科技支撐到生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷乃至建設(shè)綜合體的全產(chǎn)業(yè)鏈；同時(shí)打造“稻本香”“泰稷”“掛荔”等知名“粵字號(hào)”絲苗米品牌，增城絲苗米入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。廣州建設(shè)“1+6”都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)，依托這些產(chǎn)業(yè)鏈培育了一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，進(jìn)一步提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。　　廣州高度重視“菜籃子”工程建設(shè)，錨定“品種豐富、品質(zhì)優(yōu)鮮、價(jià)格穩(wěn)定”的目標(biāo)，以市民偏好的鮮菜、鮮魚、鮮果為重點(diǎn)，強(qiáng)化科技和資金投入，著力提高單位產(chǎn)出水平，有效保障2400萬實(shí)時(shí)在穗人口的豐富鮮食需求，連續(xù)3次獲國(guó)家“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核“優(yōu)秀”等級(jí)。　　廣州不僅為自身農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保駕護(hù)航，更是立足灣區(qū)、服務(wù)全國(guó)，開創(chuàng)性地實(shí)施粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，以“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)供灣區(qū)”為基礎(chǔ)，初步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)市場(chǎng)；以一個(gè)規(guī)程建基地做載體，目前在25個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）134個(gè)地級(jí)以上市（州）認(rèn)定粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地2400余個(gè)；以一個(gè)平臺(tái)強(qiáng)監(jiān)管控質(zhì)量，落實(shí)屬地管理責(zé)任，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；以一個(gè)網(wǎng)絡(luò)暢流通保供應(yīng)，以區(qū)域配送中心為節(jié)點(diǎn)，創(chuàng)建“基地-配送中心-市場(chǎng)”流通模式，形成縱貫?zāi)媳薄⒙?lián)結(jié)東西的網(wǎng)絡(luò)布局，降低物流成本，改善流通效率。　　同時(shí)，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”交易中心正加快建設(shè)，未來在這個(gè)一站式國(guó)際化農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐中心，“買全球賣全球”將更加便捷。　　如何助嶺南鄉(xiāng)村大天地大作為　　如何在廣闊的鄉(xiāng)村大地上實(shí)現(xiàn)全面振興？廣州以頭號(hào)力度推進(jìn)實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，大力發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、塑形鑄魂“嶺南鄉(xiāng)韻”、深入實(shí)施“穗農(nóng)奔富”。　　記者看到，廣州展區(qū)設(shè)置有“廣州‘三農(nóng)’成就”“菜籃子工程”“都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”“智慧農(nóng)業(yè)”“農(nóng)業(yè)對(duì)外開放合作”“實(shí)施‘百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程’”“穗農(nóng)優(yōu)品”等區(qū)域，直觀展示廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)成果，從智慧農(nóng)業(yè)到“穗農(nóng)優(yōu)品”，從打造都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈到對(duì)外合作，一站式看廣州的“農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)村美農(nóng)民富”。　　同時(shí)，廣州持續(xù)推動(dòng)要素資源雙向流動(dòng)，引導(dǎo)村莊特色化、差異化、集群化發(fā)展，以美麗宜居村、特色精品村、新鄉(xiāng)村示范帶等塑造鄉(xiāng)村綠美環(huán)境，通過輸血加造血，扶智更扶志，農(nóng)民收入增速連續(xù)16年快于城鎮(zhèn)居民，城鄉(xiāng)居民收入差距不斷縮小。　　一個(gè)展區(qū)濃縮了近年來廣州推進(jìn)“三農(nóng)”工作的重要成效——都市農(nóng)業(yè)大有作為、嶺南鄉(xiāng)村大有天地、農(nóng)民增收大展身手，廣州以大農(nóng)謀大成，以建設(shè)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、農(nóng)業(yè)強(qiáng)省做出廣州貢獻(xiàn)。試題已經(jīng)出好，新時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展如何答出高分？廣州農(nóng)業(yè)正在行動(dòng)！